Humrar kokta "the Swedish way"
Kinesiska humrar utan klor
Färsk frukt på Sanyuanli Market
Av all den mat som man som svensk kan tänkas sakna så är det mest en sak som vi riktigt längtar efter; skaldjur. Nog för att det naturligtvis finns skaldjur här, men dom smakar inte som hemma. Vi gjorde därför i lördags ett litet experiment och inhandlade färska humrar och räkor på en alldeles utmärkt marknad som ligger vid den 3:e ringleden Sanyuanli Market. Förutom färsk fisk så finns även frukt och grönsaker (mkt prisvärt och hög kvalitet), kött (knappast något man köper där som västerlänning) samt div. välbehövliga artiklar för köket.
Efter att ha kokat både humrar och räkor "the Swedish way" med salt, öl och färsk dill kan vi konstatera att "enbart Sverige svenska humrar har". Smaken var väl helt OK på humrarna, men räkorna fick vi inte alls till. Inte alltför tokigt, men ändå inte helt rätt. Vi får väl istället passa på att äta skaldjur under den kommande sommarsemestern på hemmaplan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar